利川
湖北利川红是近年来快速崛起的名茶，以冷后浑现象明显、滋味甜和爽口著称。
利川 (Lichuan)
利川红产于湖北省恩施土家族苗族自治州利川市。这里平均海拔在 1000 米左右，森林覆盖率高，土壤富含硒元素，气候温凉，是典型的高山生态茶区。
Origin & Variety
利川红
香气特征 / Aroma
清甜的花果香，带明显的蜜糖香
核心工艺 / Process
手工采摘单芽或一芽一叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥
核心特征
- 冷后浑（乳凝）：利川红的核心特征之一。当茶汤冷却后，会产生由茶黄素、茶红素与咖啡碱结合形成的乳白色络合物，呈现出明显的**“冷后浑”**现象。加热后茶汤又恢复红艳清澈。这是茶叶内含物质极为丰富的标志。
- 富硒风土：生长在恩施天然富硒带，茶叶中含有丰富的有机硒。
- 风味口感：条索细紧乌润，汤色红艳带金圈，滋味甜和爽口，汤质圆润滑顺，回甘清甜。