英德
广东英德红茶以英红九号为代表,兼具大叶种的浓强滋味与高雅的花果甜香。
英德 (Yingde)
广东省英德市是著名的红茶产区,地处南岭丘陵地带,属于南亚热带季风气候,土壤呈酸性,降水丰沛。英德红茶以其独特的**“浓、强、鲜”**特征闻名。
Origin & Variety
英红九号
香气特征 / Aroma
浓郁持久的甜香,带花果香,冲泡后散发浓甜蜜香
核心工艺 / Process
萎凋、重揉捻、深度发酵、烘干
核心特征
- 英红九号树种:英德红茶最具代表性的当家品种。它是由广东省农科院茶科所从云南大叶种群体中单株选育出的优良无性系大叶种。
- 风味特征:外形条索肥壮紧结,色泽乌润,金毫显露。其滋味极其浓强鲜爽,入口饱满度高,收敛性强,回甘迅速。
- 调饮之王:由于茶多酚与内含物质极为丰富,英红九号不仅适合作为工夫红茶单饮,也极其适合制作港式奶茶或调配花果茶,加奶加糖后茶味依然高扬不被掩盖。