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喝 (Beverages)

咖啡

全球咖啡豆产区与现代精细烘焙工艺探索。

咖啡文化与工艺

解构全球核心咖啡豆产区(如埃塞俄比亚、肯尼亚、哥伦比亚、中国云南等)的风土特质,以及从生豆处理、精细烘焙到杯测的工艺流程。

目前相关咖啡名片与风土库正在梳理中。

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