凤庆
凤庆县是滇红红茶的故乡，以云南大叶种为原料制成的滇红工夫以金毫显露、汤色红艳、浓郁甜醇著称。
凤庆 (Fengqing)
凤庆县位于云南省临沧市，是滇红红茶的发源地。这里地处横断山脉南部，平均海拔高，属于亚热带季风气候，森林覆盖率高，是典型的高山云雾茶区。
Origin & Variety
滇红工夫
香气特征 / Aroma
浓郁的麦芽甜香与蜜糖香，伴有桂圆香气
核心工艺 / Process
萎凋、揉捻、发酵、烘干
核心特征
- 云南大叶种：与江南小叶种不同，滇红采用**云南大叶种（凤庆大叶茶）**为原料。大叶种茶树内含物质丰富，特别是茶多酚、咖啡碱含量极高，为滇红带来浓郁、饱满的茶汤骨架。
- 金毫显露：滇红工夫外形条索紧结雄壮，成品茶最显著的视觉特征是满披金毫。高等级茶芽冲泡前呈纯金色，美观度极高。
- 茶汤与口感：汤色红艳明亮，杯沿有明显的金色“冷后浑”乳香圈。滋味浓厚鲜爽，回甘强劲，刺激性较普通红茶略强，适合单饮，也极其耐泡、适合拼配调饮。