黄山 (Huangshan)
安徽黄山产区拥有独特的山水微域与云雾环境，孕育了黄山毛峰与太平猴魁两大名茶。
黄山产区
安徽黄山不仅是风景名胜，更是顶级绿茶的核心摇篮。黄山产区群峰迭起，云雾缭绕，溪流纵横，酸性红壤深厚，为茶树生长提供了绝佳的“高山云雾出好茶”的生态风土。
产区核心名品
1. 黄山毛峰
Origin & Variety
黄山毛峰
香气特征 / Aroma
清清幽雅的兰花与木兰香，滋味清甜，喉韵鲜爽
核心工艺 / Process
锅炒杀青、理条初烘、烘笼多道炭火慢足焙
- 核心产地：以徽州区富溪乡、黄山风景区桃花峰、慈光阁、半山寺一带品质最优。
- 感官特色：外形微卷似雀舌，绿中显黄，满披银毫，冲泡后汤色清澈微黄，叶底嫩黄，且带有标志性的“金黄片”（鱼叶）。
2. 太平猴魁
Origin & Variety
太平猴魁
香气特征 / Aroma
高爽冷幽的兰花香，汤感厚实，回甘深沉，独具“猴韵”
核心工艺 / Process
高温杀青、理条、手工逐叶整形（捏尖与拍扁）、木炭烘笼分次慢烘
- 核心产地：主产于安徽黄山区新明乡的猴坑、猴岗、颜家三个高山茶村，以“猴坑”出产为最。
- 感官特色：外形独特，扁平挺直，两叶抱一芽，自然舒展，魁伟重实，色泽苍绿，叶面主脉隐现红筋（红丝），冲泡后兰香入水。