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六安 (Lu'an)

安徽六安大别山茶区,孕育了世界上唯一无芽无梗的纯叶名茶六安瓜片。

六安产区

安徽六安地处大别山北麓,地势高峻,山水相间,云雾弥漫。这里的独特水土与传统技艺共同孕育了名扬天下的六安瓜片。


产区核心名品

六安瓜片

Origin & Variety

六安瓜片

香气特征 / Aroma

高爽板栗香,带独特的焙火香功(火功),滋味醇厚甘甜

核心工艺 / Process

手工扳片(去芽、去梗)、生锅与熟锅杀青、毛火、拉老火

  • 工艺独创:六安瓜片是世界上唯一仅用“叶片”制作、彻底剔除茶芽与茶梗的单片绿茶。
  • 拉老火烘焙:其足火阶段的“拉老火”是极其关键的步骤,烘制时需将茶叶竹篓在高温炭火上快速抬运往复数十次,赋予了其特有的重火功香气与深厚茶汤。

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