苏州 (Suzhou)
江苏苏州太湖洞庭山生态特殊，茶果间作，孕育了以花果香名扬天下的洞庭碧螺春。
苏州产区
江苏苏州太湖之畔的洞庭山（分东山与西山，即东洞庭山与西洞庭山），是历史名茶洞庭碧螺春的唯一种植区。这里水汽充沛，气候温和，拥有极为独特的茶果套种生态环境。
产区核心名品
1. 洞庭碧螺春
Origin & Variety
洞庭碧螺春
香气特征 / Aroma
清香浓郁，带极为显著的天然花果香与蜜糖甜香，口感鲜嫩清甜
核心工艺 / Process
高温杀青、热揉理条、搓团显毫、文火烘炒足干
- 外形特征：条索纤细，卷曲成螺，满披银毫，呈“银绿隐翠”之美，白毫多至如雪（俗称“浑身毛”）。
- 茶果间作风土：洞庭山茶农自古便在茶园中套种桃、李、杏、梅、柿、桔等果木。茶树根系与叶片终年吸收果香，使得碧螺春具有其他产区所无法复制的天然“花果香韵”。
- 古称“吓煞人香”：据传清康熙帝南巡时，因品其香气高雅，嫌其古名“吓煞人香”不雅，遂赐名“碧螺春”。