湖州 (Huzhou)
浙江湖州安吉县，天目山北麓竹林茂密，孕育了高游离氨基酸的安吉白茶。
湖州产区
浙江湖州安吉县位于天目山北麓，境内群山起伏，竹海延绵，水源纯净。这种高森林覆盖率与高湿度的微生态环境，是敏感变异品种“白叶一号”（安吉白茶原料）的理想家园。
产区核心名品
1. 安吉白茶
Origin & Variety
安吉白茶
香气特征 / Aroma
清香鲜雅，带幽雅兰花香与清甜竹香，极鲜，无苦涩
核心工艺 / Process
鲜叶摊放、高温杀青、理条成形、烘干足干
- 外形特征：条索挺直略扁，形如兰蕙（折扇形），色泽翠绿泛白，白毫外显。冲泡后呈现“玉白叶、玉白底、主脉微绿”的奇特视觉。
- 风土化学：安吉山区春季早晚温差大，高海拔少直射光。促使茶树在春季生长期合成大量的游离氨基酸，同时抑制了茶多酚与苦涩物质的积累，造就了其如“鸡汤般”极致鲜爽的口感。