喝 (Beverages)茶 (Tea)按颜色青茶（乌龙）闽北按品种 水仙 (Shuixian)
武夷岩茶当家品种水仙，源自福建建阳，小乔木大叶种，以百年老枞木质香与醇厚茶汤著称。
水仙是武夷岩茶的两大当家品种之一（茶界素有“醇不过水仙，香不过肉桂”之说）。
Origin & Variety
武夷水仙
香气特征 / Aroma清幽的兰花香，老枞水仙带标志性的木质香、苔藓香与糙米香，水路极滑极醇
核心工艺 / Process做青、重揉捻、中重火烘焙
- 品种渊源：原产于福建建阳水吉镇大湖地区，属小乔木型大叶种茶树。后引入武夷山，成为武夷岩茶中种植历史极悠久的当家名种。
- 老枞风韵：树龄在 50-60 年以上的茶树出产的水仙可称为“老枞水仙”。由于茶树常年在山谷阴湿环境下生长并长满苔藓，其茶汤具有极为深沉的木质香、青苔香以及细腻无阻的“老枞味”与粘稠汤感。