大红袍 (Dahongpao)
武夷岩茶神品大红袍,包含九龙窠母树大红袍及无性繁殖的纯种大红袍(齐丹、北斗、雀舌)。
大红袍
大红袍是武夷岩茶中最富传奇色彩的名木,被誉为“茶中之王”。
Origin & Variety
武夷大红袍
香气特征 / Aroma
岩韵深沉悠长,带兰花香与熟甜焦糖香,滋味醇厚甘爽
核心工艺 / Process
做青、双烘双焙(炭焙)、陈放转化
核心细分与来源
1. 母树大红袍
- 现状:现存 6 株母树生长在武夷山景区九龙窠陡峭的悬崖峭壁上,至今已有几百年历史。
- 保护:自 2006 年起,武夷山市政府对母树大红袍实行特别管护,停止采摘。母树大红袍已被列为世界文化与自然双重遗产的重要标志。
2. 纯种大红袍 (母本纯种)
- 定义:指由九龙窠母树大红袍剪枝进行无性扦插繁育出来的茶树后代。
- 主要品种:
- 齐丹:经基因鉴定,与母树核心单株基因吻合度极高的纯种大红袍。
- 北斗:引自母树早期剪枝繁育的经典大红袍纯系品种。
- 雀舌:属于小叶种,发芽迟,条索精细,香气高雅细腻,形似雀舌。