广东
广东英德红碎茶曾被英国皇室选为宴会用茶，以其纯正的CTC工艺、极强的滋味和优秀的奶茶适配度闻名。
广东 (Guangdong)
广东英德红碎茶产于英德市。英德早在 20 世纪 50 年代末便创制了红碎茶，并迅速成为中国出口创汇的重要茶品，曾被作为英国皇室的国宴用茶。
Origin & Variety
英德红碎
香气特征 / Aroma
浓烈纯正的红茶甜香，冲泡后茶汤鲜爽高香
核心工艺 / Process
萎凋、CTC 机器揉切、深度发酵、烘干、筛分级
核心特征
- 辉煌历史：英德红碎茶在 20 世纪下半叶名扬海外，凭借其卓越的浓强口感，被英国皇室以及西欧市场广泛采购。
- CTC 工艺精髓：鲜叶经萎凋后，直接进入 CTC 生产线，短时间内使细胞 100% 破裂。发酵迅速且完全，成品为细小均匀的砂粒状，色泽乌润。
- 港式奶茶基石：英德红碎茶是调制传统“港式丝袜奶茶”和“鸳鸯奶茶”不可或缺的拼配主料。其高浓度的茶多酚与浓涩口感，能在与淡奶融合后，激发出独特的香浓滑爽与厚重茶骨。