斯里兰卡
斯里兰卡锡兰红茶以产区海拔高度划分等级，包括高香的乌瓦红茶、醇厚的顶普拉与清鲜的努瓦拉埃利亚。
斯里兰卡 (Sri Lanka)
斯里兰卡红茶在国际上统称为**“锡兰红茶（Ceylon Tea）”**。岛上多山，茶区受东北与西南季风交替影响，风土多变。锡兰红茶严格按种植海拔分为：高地茶（High Grown，1200米以上）、中地茶（Medium Grown）与低地茶（Low Grown）。
乌瓦红茶 (Uva)
乌瓦茶产于斯里兰卡东部高地。与中国祁红、印度大吉岭并称为**“世界三大高香红茶”**。
Origin & Variety
锡兰乌瓦
香气特征 / Aroma
独特的薄荷清凉感、铃兰花香与木质香
核心工艺 / Process
传统条形/碎叶工艺（Orthodox Rotovane）、发酵、烘干
核心特征
- 季风风土：每年 7-9 月，西南季风越过中部山脉沉降，在东侧的乌瓦茶区形成干燥干热的风，使茶树叶片失水积累香气，采制出带有金黄杯沿（“金圈”）的顶级乌瓦茶。
- 清凉口感：汤色橙红，滋味浓烈，带有一种近乎薄荷的清凉涩感，十分爽口，适合单饮，也常用于制作经典英式早茶（English Breakfast）的拼配基底。
顶普拉与努瓦拉埃利亚
- 顶普拉 (Dimbula)：产于西部高地，每年 1-3 月采摘为最佳。茶汤呈亮红色，滋味温和饱满，带玫瑰花香，口感圆润，是锡兰高地红茶中风味最平衡、最大众化的代表。
- 努瓦拉埃利亚 (Nuwara Eliya)：产于海拔最高（接近 2000 米）的茶区。由于气候寒凉，其发酵度偏轻。茶汤呈淡橙黄色，滋味清鲜细腻，带清雅的绿草与兰花香，口感极其柔和。